Martine
Toujours active, j'ai toujours aime être en santé et bien me sentir. Je me suis beaucoup retrouvée dans des compétitions sportives, donc l'entraînement dur et sérieux font parties de mon rythme de vie.
Depuis la course à pied, la marche, le vélo de montagne, "outrigger canoe", la natation, le surf, le baseball, le badminton, le racquetball, le volley-ball, j'ai besoin d'énergie au maximum, et parfois il faut voyager pour faire ces activités.
Donc, je crois que la façon de m'alimenter va m'amener les forces dont j'ai besoin. Hydratation suffisante, bonnes techniques de respirations profondes, un peu de soleil et une bonne nuit de sommeil, tout cela ensemble me donnera une santé optimum. J'essaie toujours de performer du mieux que je peux, parfois les épreuves étant plus difficiles, mais toujours dans un esprit sain.
Queen Liliuokalani Race - Kona |
Double Hull Race - Kona |
Etant végétarienne depuis douze ans, j'ai découvert la cuisine vivante il y a quatre années. J'ai débuté par m'apprivoiser de livres selon cette pensée, j'ai fait des recherches sur internet, je me suis inscrite à des cours spécialisés dans ce domaine, je voulais seulement en savoir plus sur cette nouvelle façon de s'alimenter. Mais le plus important, c'est que je me sentais tellement bien, j'avais beaucoup d'énergie, je me sentais légère, alerte, et mes résultats d'activités sportives étaient les mêmes sinon meilleurs qu'auparavant. J'ai réalisé que la cuisine vivante pouvait m'apporter beaucoup, que c'est une façon de s'alimenter sainement, en m'apportant un surplus d'énergie.
Je suis passionnée par la nutrition et l'alimentation en général. Maintenant, je souhaite suivre mes rêves en mettant en création de nouvelles recettes de cuisine vivante et en donnant de l'information à ce sujet. Manger sainement en suivant la diète de la cuisine vivante amènera un équilibre total de votre corps. En même temps, un respect et une appréciation envers la nature se développera. Manger biologique devrait être un choix primordial de nous tous, permettant a la Terre de nous donner cadeaux de tous ses produits dont elle possède et nous en retour, devrions lui répondre en prenant soins d'elle en entier.
Un jour, j'ai senti que je devais aller plus loin dans mon cheminement avec la cuisine vivante. Je suis allée en Californie, soit à cette institut:"Living Light Culinary Arts Institute" (LLCAI). Je suis maintenant chef spécialisée en cuisine vivante, consultante et enseignante. J'adore créer de nouveaux plats, et voir la réaction gens lors d'une dégustation me passione.
Maintenant que vous me connaissez un peu plus, j'espère que vous allez apprécier ma façon de vivre avec la cuisine vivante.
Et j'aime bien souligner:"Quand délicieux peut enfin être nutritif"
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